本格的な自家焙煎コーヒーが楽しめるカフェ、八十館。
実際に行ってみると、魅力はコーヒーの味だけではありません。コーヒー豆のバリエーションや美味しい軽食、そしてマスターの丁寧な接客に驚きました。
今回は北朝霞駅前にある八十館を紹介します！
駅前にある本格派カフェ
JR武蔵野線、北朝霞駅の改札を出て右手に八十館の店舗があります。店内にはテーブル席、カウンター席がありました。
店の一角には、焙煎に使うらしき機械も置いてありました（写真左）。
メニューを見ると、コーヒー豆の種類が豊富でした。コーヒー初心者にも味や香りのイメージがつくように、酸味・苦味のチャートや味の特徴が書かれています。
どれを飲むか迷ったら、メニューを参考に選ぶと間違いなさそうです！
私は酸味より苦味のある方が好きなので、バランスのとれたストロングブレンドを選択しました。
チャート通り、酸味が強すぎず苦味を楽しめる味。豆の名前だけでなく、味や香りがわかりやすいのは嬉しいですね。
他の豆に挑戦したいときも、メニューを見ながら選べば安心です。
コーヒーに合う、バターの効いたパン
八十館の人気メニューが「ピザワッサン」。クロワッサンにピザ風のトッピングをして焼き上げたものです。今回はウインナーのトッピングも追加しました。
「クロワッサンにピザ？」と思うかも知れませんが、バターとピザの風味が絶妙にマッチしています。生地をかじると、サクサクと小気味のいい音が聞こえてきます。
お好みでタバスコとレモスコ（レモンの果汁と皮、酢やトウガラシなどをブレンドした調味料）をかけられます。
もちろんタバスコにも合いますが、レモスコをかけるとさっぱりした辛さに仕上がりに。
丁寧な接客
店内にはWi-fiもあり、お代わりは200円引き。ゆっくり過ごすにはもってこいのカフェです。
八十館で魅力に感じたのはコーヒーや軽食だけでなく、店長のお人柄。それぞれの席に細やかに気を配っていて、時にはお客さんとの会話も弾んでいます。
店を出たお客さんの忘れ物に気付いたときは、店長が駅まで届けに行っていました。一人ひとりのお客さんを大事にしていることが伝わってきます。
実は私もすでに2回ほどお邪魔しているのですが、すでに顔を覚えてくれていました。
お店の中でも、常連さんらしき人をちらほら見かけます。八十館をサードプレイスとして利用されている方もいるかもしれませんね。
今回は北朝霞駅前のカフェ・八十館を紹介しました。
気になる方は、ぜひ一度足を運んでみてください！
